RXGOLDENPHARMACY.COM – Waktu sahur menjadi momen krusial untuk mempersiapkan tubuh menjalani ibadah puasa sepanjang hari. Tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang ideal untuk menu sahur berkat kemudahan pengolahannya dan kandungan nutrisinya yang melimpah.
Tahu dikenal sebagai sumber protein nabati yang bermanfaat, sementara telur menawarkan protein hewani berkualitas tinggi serta vitamin D yang mendukung metabolisme tubuh. Salah satu opsi menu sahur yang praktis dan mengenyangkan adalah perkedel tahu telur.
Olahan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dengan waktu kurang dari 30 menit. Berikut resep sederhana perkedel tahu telur yang diadaptasi dari akun Instagram @eka_rmw, cocok untuk mengisi energi sahur Anda.
Bahan-bahan:
– 300 gram tahu putih, haluskan
– 1 butir telur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan lada secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan telur, bawang putih cincang, garam, dan lada hingga tercampur rata.
2. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulatan kecil atau bentuk pipih.
3. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
4. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.
Perkedel tahu telur siap menemani santap sahur Anda dengan rasa yang nikmat sekaligus bergizi!
Baca Juga : Resep Thumbprint Strawberry Cookies Lezat dan Mudah untuk Sajian Lebaran
