RXGOLDENPHARMACY.COM – Telur dikenal sebagai sumber protein tinggi yang sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Biasanya, telur diolah dengan cara direbus atau digoreng untuk menu sarapan. Namun, jika mengolah telur dengan cara yang sama setiap hari mulai terasa membosankan, saatnya mencoba kreasi baru!
Salah satu ide menarik adalah mengolah telur dengan cara dipanggang dan dipadukan dengan spinach (bayam hijau) yang kaya akan vitamin serta serat. Hasilnya adalah menu sehat, lezat, dan tentunya penuh manfaat bagi tubuh. Ingin tahu cara membuatnya? Simak langkah-langkah berikut!
Bahan Telur Panggang Alas Spinach
Bahan Utama:
– 300 gr daun bayam, cuci bersih
– 2 sdm mentega atau margarin
– 50 gr tepung terigu
– 300 ml susu cair
– 100 gr keju cheddar, parut
– 4 butir telur
Bumbu:
– 1 buah bawang bombai, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– ½ sdt merica hitam bubuk
– ½ sdt pala bubuk
– 1 sdt garam
Cara Membuat Telur Panggang Alas Spinach
1. Masukkan daun bayam dan bawang bombai ke dalam kantong plastik. Panaskan dalam microwave dengan pengaturan high selama 1–2 menit. Setelah matang, angkat dan iris kasar.
2. Letakkan bayam yang telah diiris di wadah tahan panas. Ratakan permukaannya, lalu taburi dengan irisan cabai merah.
3. Lelehkan mentega di dalam microwave pada posisi high selama 2 menit. Tambahkan tepung terigu dan susu cair, aduk hingga rata. Masak kembali pada posisi high selama 3 menit. Setelah itu, masukkan setengah bagian keju parut bersama garam, merica, dan pala bubuk.
4. Tuang separuh campuran tepung ke atas bayam. Pecahkan keempat butir telur di atasnya, usahakan masing-masing telur tidak saling bertumpuk. Tusuk sedikit bagian kuning telur agar matang merata. Masak dalam microwave pada posisi high selama 3 menit.
5. Tambahkan sisa adonan tepung di atas telur, taburi dengan keju parut yang tersisa. Masak lagi di microwave selama total 6 menit (3 menit pertama, kemudian putar wadah dan masak 3 menit lainnya).
Tips Membuat Telur Panggang Alas Spinach
Agar hasil masakan lebih maksimal, perhatikan beberapa tips berikut:
1. Gunakan bahan segar, terutama telur dan bayam. Jika sulit menemukan spinach, Anda bisa menggantinya dengan bayam lokal. Meski demikian, spinach lebih disarankan karena memiliki rasa serta kandungan nutrisi yang lebih tinggi.
2. Pastikan Anda mengikuti waktu memasak sesuai resep untuk mendapatkan tekstur dan tingkat kematangan yang ideal.
3. Sajikan selagi hangat untuk menikmati rasa yang terbaik. Hidangan ini bisa ditambahkan saus botolan favorit atau disajikan sebagai lauk pendamping nasi maupun kentang.
Resep kreasi Telur Panggang Alas Spinach ini sangat praktis untuk dibuat sebagai menu sarapan sehat sebelum memulai aktivitas harian. Tidak hanya lezat, tetapi juga bervariasi sehingga membuat Anda semakin bersemangat menyantap hidangan berbasis telur. Selamat mencoba!
Baca Juga : Resep Tom Yam Seafood Spesial: Pilihan Hidangan Lezat untuk Keluarga
