Resep Nasi Goreng Tom Yum Seafood dengan Cita Rasa Istimewa

Resep

RXGOLDENPHARMACY.COM – Bagi pecinta kuliner yang gemar sensasi asam pedas segar, nasi goreng tom yum seafood ini adalah pilihan ideal untuk menu kreasi di dapur. Terinspirasi dari sup tom yum khas Thailand, resep ini menghadirkan pengalaman rasa yang unik dibanding nasi goreng tradisional. Dengan aroma rempah yang memikat, rasa segar, dan kombinasi bahan yang kaya, hidangan ini dijamin memberikan kesan mewah meskipun dibuat di rumah.

Paduan udang dan cumi segar dengan bumbu tom yum menjadikan sajian ini sangat istimewa. Rasanya yang bold dan eksotis cocok dinikmati saat akhir pekan maupun sebagai menu spesial untuk tamu.

Pensaran untuk mencoba? Berikut resep nasi goreng tom yum seafood dengan rasa yang tak kalah spesial, siap menjadi penyempurna menu harian. Praktikkan langsung di rumah dan temukan sensasinya!

Bahan Nasi Goreng Tom Yum Seafood

Bahan Utama:

– 2 piring nasi putih dingin
– 100 gram udang, sudah dikupas
– 100 gram cumi, iris bentuk cincin
– 1 butir telur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sdm pasta tom yum instan (tersedia di supermarket Asia)
– 1 sdm saus ikan
– 1 sdt air jeruk nipis atau lemon
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
– 3 cabai rawit merah, iris tipis (opsional)
– 1 sdt gula pasir
– Minyak untuk menumis

Topping dan Pelengkap:

– Daun ketumbar (opsional)
– Irisan timun atau tomat
– Kerupuk udang atau emping

Cara Membuat

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi, tumis hingga matang dan berubah warna.
3. Lempar seafood ke sisi wajan, pecahkan telur, lalu orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan nasi, pasta tom yum, saus ikan, air jeruk nipis, dan gula pasir. Aduk merata dengan api sedang hingga bumbu terserap sempurna.
5. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan daun bawang jika suka, lalu aduk sebentar.
6. Sajikan nasi goreng dengan taburan daun ketumbar serta pelengkap sesuai selera.

Tips Membuat Nasi Goreng Tom Yum Seafood

1. Gunakan nasi dingin atau nasi yang dimasak sehari sebelumnya untuk tekstur yang lebih kering dan gurih.
2. Pilih seafood segar agar cita rasanya tetap nikmat dan hindari memasak terlalu lama agar tidak keras atau amis.
3. Pasta tom yum instan sangat praktis digunakan, tetapi bisa juga membuat sendiri dari campuran lengkuas, serai, daun jeruk, cabai, dan air jeruk nipis.
4. Tumis nasi dengan api besar untuk menghasilkan aroma “wok hei” yang menggugah selera dan tekstur tidak lembek.
5. Pastikan keseimbangan rasa asam, asin, dan manis sesuai selera agar hasilnya harmonis dan lezat.

Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyajikan keunikan cita rasa Thailand dalam piring sehari-hari. Tekstur nasi yang pulen, aroma seafood segar, serta rempah yang kuat akan memikat hati sejak gigitan pertama.

Dengan bahan yang mudah ditemukan serta proses pembuatan yang praktis, nasi goreng tom yum seafood bisa menjadi variasi hidangan baru untuk siapa saja yang menginginkan sesuatu berbeda dari nasi goreng biasa. Sajikan hangat sebagai pelengkap momen spesial atau santapan sehari-hari!

Baca Juga : Resep Tahini Chocolate Bites, Pilihan Camilan Sehat yang Mudah dan Nikmat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *