RXGOLDENPHARMACY.COM – Ingin mencoba menu baru? Jika ayam bakar sudah terlalu sering hadir di meja makan, kini saatnya menghidangkan ikan bandeng bakar. Resep sederhana ini begitu lezat dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga tercinta. Yuk, intip cara membuatnya!
Hidangan bandeng bakar kecap menawarkan alternatif sempurna bagi yang ingin variasi selain ayam atau gurame bakar. Ikan bandeng, dengan teksturnya yang lembut dan harga yang terjangkau, adalah opsi tepat untuk menciptakan santapan spesial tanpa ribet.
Resep ini memadukan sentuhan kaya cita rasa khas masakan Sunda dan Jawa serta kelezatan seafood yang sudah tidak asing di selera lokal. Ikan bandeng bakar pun mudah dipadukan dengan berbagai lauk pendamping, sehingga menyenangkan untuk disajikan dalam santapan lengkap. Beberapa ide pendamping menarik termasuk tumis buncis udang yang cepat dibuat atau tumis cumi pedas yang memberikan sensasi rasa berbeda. Anda tak perlu pusing mencari inspirasi lainnya!
Dengan momen kumpul keluarga seperti akhir tahun semakin dekat, cobalah berlatih membuat hidangan ini dari sekarang. Kunjungi pasar tradisional untuk mendapatkan bahan-bahannya—pengalaman belanja ini pun bisa jadi bagian seru dalam persiapan.
Masih ingin eksplorasi resep lainnya, seperti olahan tempe? Pastikan mampir ke Instagram Masak Apa Hari Ini untuk ide memasak kreatif yang pas untuk segala suasana. Jangan lupa follow dan beri like untuk terus mendapatkan inspirasi terkini!
Bahan (3 Porsi)
– 700 g ikan bandeng, bersihkan dan kerat
– 2 sdm air jeruk nipis
– 1 sdm garam
– 6 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak
Bumbu Halus
– 6 buah cabai rawit
– 4 buah cabai merah
– 8 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– 2 sdt garam
Lalapan Pendamping
– 2 lembar selada
– 1 buah mentimun, iris memanjang
– 10 g daun kemangi, siangi
Langkah Pembuatan
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit agar bau amis hilang.
2. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis dalam sebuah mangkuk, aduk hingga rata.
3. Lumuri ikan dengan campuran bumbu, kemudian biarkan meresap selama 20 menit.
4. Panggang ikan di atas wajan pemanggang hingga matang sempurna di kedua sisinya.
5. Angkat ikan lalu sajikan dengan lalapan segar sebagai pelengkap.
Semoga resep dan langkah-langkah ini mempermudah Anda dalam mencoba masakan baru. Selamat berkreasi dan menikmati kelezatannya bersama keluarga! Terima kasih!
Baca Juga : Resep Cheese Stick Satu Adonan 4 Rasa, Kue Lebaran Praktis dan Istimewa
