RXGOLDENPHARMACY.COM – Belakangan ini, kue-kue kekinian dengan rasa unik serta tampilan menggoda sering muncul di media sosial. Salah satu yang sedang digemari adalah bolu ketan hitam keju lumer. Kue ini memiliki tekstur lembut berpadu dengan isian keju yang creamy dan meleleh di mulut, membuat siapa saja sulit menolaknya.
Tak heran jika bolu kukus ini menjadi favorit banyak orang untuk teman minum kopi atau teh. Cara membuatnya pun cukup sederhana dan tidak merepotkan, karena hanya perlu dikukus setelah adonan selesai dipersiapkan.
Kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Yuk simak panduan lengkapnya!
1. Persiapkan Bahan-Bahan
Bahan berikut ini diperlukan untuk menciptakan bolu dengan tekstur empuk dan isian keju yang lumer:
– 4 butir telur
– 1 sdt TBM
– 100 gr gula pasir
– 175 gr tepung ketan hitam
– 100 ml minyak goreng
– 1 bungkus santan instan
– 1 bungkus keju oles
– 15 gr susu kental manis
– 15 gr susu cair
2. Langkah-Langkah Membuat Bolu Ketan Hitam Keju
1. Siapkan wadah untuk adonan bolu. Masukkan telur, gula pasir, dan TBM, kemudian kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang.
2. Tambahkan tepung ketan hitam yang sudah diayak ke dalam adonan basah. Aduk hingga merata.
3. Di wadah terpisah, campurkan santan dan minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan campuran ini ke adonan utama dan aduk kembali hingga homogen.
4. Tuang setengah bagian adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi sedikit minyak, lalu kukus selama 10 menit.
5. Untuk isian keju lumer, campurkan keju oles, susu kental manis, dan susu cair dalam satu wadah lalu aduk hingga merata.
6. Setelah lapisan pertama kue matang, keluarkan dari kukusan. Tambahkan campuran isian keju di atasnya, kemudian tutup dengan sisa adonan bolu ketan hitam.
7. Kukus kembali selama kurang lebih 15 menit hingga matang sempurna. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
3. Ide Bisnis yang Menguntungkan
Bolu ketan hitam dengan isian keju lumer ini tidak hanya cocok untuk dinikmati keluarga, tetapi juga menjanjikan sebagai peluang bisnis rumahan.
Karena masih jarang yang menjual jenis kue unik ini, prospek untuk menarik pembeli dan mendapat keuntungan pun cukup besar, apalagi popularitasnya sedang naik daun di media sosial. Banyak orang pasti penasaran ingin mencicipi kue hits ini.
Selamat mencoba membuat bolu ketan hitam keju lumer di rumah dan semoga berhasil! Siapa tahu resep ini bisa jadi modal kesuksesan bisnismu di masa depan!
Baca Juga : Resep Kue Talam Gula Aren Nangka yang Enak dan Harumnya Menggugah Selera
