RXGOLDENPHARMACY.COM – Pernah terpikir ingin menikmati Indomie dengan rasa berbeda dari yang biasa? Jika kamu anak kos yang ingin tetap makan enak tanpa merogoh kocek dalam, resep Indomie carbonara ini wajib banget kamu coba. Dengan tekstur creamy, rasa gurih, dan proses memasak yang cepat, sajian ini bisa jadi pilihan sempurna di tengah jadwal padatmu. Hanya bermodalkan bahan sederhana, kamu bisa menciptakan hidangan yang terkesan mewah, seperti di kafe.
Indomie carbonara ini pas banget untuk kamu yang mulai bosan dengan varian mi instan yang itu-itu saja. Cukup dengan menambahkan susu, keju, dan sedikit trik memasak, hasilnya jadi hidangan creamy dan lezat. Semua bahan untuk resep ini dapat dengan mudah ditemukan di warung atau minimarket terdekat. Yuk, simak langkah-langkah lengkapnya dan siapkan diri untuk tergoda oleh rasanya yang istimewa!
Bahan-Bahan:
– 1 bungkus Indomie goreng (rasa original atau rendang lebih cocok)
– 200 ml susu cair full cream
– 1 sendok makan margarin atau mentega
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 butir telur
– 1 lembar keju slice atau 2 sendok makan keju parut
– Bubuk lada hitam dan oregano (opsional, untuk tambahan aroma)
Cara Membuat:
1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan mi dan rebus selama 2–3 menit hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan sebentar agar uap panas hilang dan tekstur mi tetap kenyal.
2. Panaskan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum (sekitar 1 menit).
3. Tuangkan susu cair ke dalam wajan. Aduk rata bersama bawang, dan gunakan api kecil agar susu tidak pecah selama dimasak.
4. Masukkan mi ke dalam wajan berisi campuran susu. Tambahkan keju secara perlahan, aduk hingga keju meleleh dan tercampur merata dengan saus.
5. Kocok lepas telur di wadah terpisah, lalu tuang ke dalam mi sambil terus diaduk cepat. Pastikan telur membaur dengan saus dan menciptakan tekstur creamy, bukan menggumpal seperti orak-arik.
6. Tambahkan bumbu Indomie (kecuali minyak dan bawang goreng) ke dalam campuran mi. Aduk hingga rasa menyerap sempurna dan saus mengental.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat agar cita rasanya maksimal.
Tips Sukses Membuat Indomie Carbonara:
1. Pilih susu cair full cream untuk menghasilkan saus yang lebih kental dan creamy. Penggunaan susu rendah lemak cenderung membuat saus terasa terlalu encer.
2. Gunakan api kecil ketika menambahkan susu dan telur agar campuran tidak pecah dan saus tetap lembut.
3. Sesuaikan jumlah bumbu Indomie untuk menghindari rasa yang terlalu asin. Dengan cara ini, rasa carbonara yang khas tetap seimbang dan tidak kehilangan sentuhan asli mi instan.
4. Untuk sentuhan aroma seperti hidangan ala restoran, tambahkan sejumput oregano atau bubuk lada hitam sebelum disajikan.
Ketika suasana hati sedang kurang baik dan kamu memerlukan makanan yang dapat membangkitkan semangat, resep Indomie carbonara ini adalah solusi tepat. Simpel, mudah dibuat, tapi rasanya luar biasa! Selamat mencoba dan bersiap-siap menikmati kelezatan yang bikin ketagihan!
Baca Juga : Resep Kue Lumpur Lapindo: Lezat, Lembut, dengan Perpaduan Rasa Manis dan Gurih
